Vins de Pays Vaucluse Chardonnay Blanc 2023
- Alc/vol
- 13.5 %
- Servir entre
- 10 et 12 °C
- Garde de
- 2 ans
- Récompenses
-
Haute Valeur Environnementale (HVE)
- Accords Mets Et Vins
Ce vin est idéal à l'apéritif, avec un plateau de fruits de mer ainsi qu'un velouté de butternut parfumé à la muscade.
- Encépagement
Chardonnay
- Terroir
Argilo-calcaire. Nos vins de Pays béneficient d'un sol frais et argileux donnant des vins légers et gourmands.
- Vignification
Les raisins sont vendangés fin août à la fraîcheur du matin, puis pressés dès leur arrivée en cave. La fermentation s'effectue à basse température (15/17°c)
- Dégustation
Robe pâle, brillante. Nez expressif et variétal, sur le tilleul, la poire, l’anis. Joli déroulement, gourmand à la finale minérale.