Les Bulles Brut Rosé
- Récompenses
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Haute Valeur Environnementale
- Accords Mets Et Vins
Ce brut rosé sera idéal et rafraîchissant pour vos apéritifs. Il accompagnera aussi vos salades d'été ou de la cuisine asiatique par exemple. Servez-le également en dessert avec une tarte aux framboises...
- Encépagement
Assemblage à venir.
- Terroir
Nos vignes profitent d'un sol frais et argilo-calcaire, donnant des vins légers et fruités.
- Vignification
La vendange a lieu la nuit pour conserver la fraîcheur des raisins afin de maîtriser la couleur lors du pressurage et préparer la fermentation à basse température (15/17°C). Le vin est ensuite gazéifié en cuve jusqu'à l'obtention de petites bulles qui seront directement emprisonnées dans la bouteille...jusqu'à la dégustation!
- Dégustation
Robe pâle aux reflets pomelo. Le nez est expressif, sur les agrumes et les fruits rouges. Bouche ronde et gourmande, ses fines bulles apportent une belle fraîcheur en finale.