IGP Vaucluse Soif de Liberté Rouge 2024
- Récompenses
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Haute Valeur Environnementale
- Accords Mets Et Vins
A boire en toute "Liberté", un vin joyeux qui se mariera avec tapas, antipasti et autres mezzé. A partager entre amis en toute simplicité.
- Encépagement
Merlot, Cabernet Sauvignon, Caladoc, Syrah.
- Terroir
Nos vins de Pays bénéficient d'un sol frais et argileux, donnant des vins légers et fruités, à partager en toute liberté...
- Vignification
Vendangé fin septembre. La vinification de ce vin est traditionnelle, avec une fermentation à basse température (25/30°C) pour privilégier l'extraction des arômes fruités de ces différents cépages.
- Dégustation
La robe est sombre aux reflets rubis. Registre frais, sur les fruits des bois et le bâton de réglisse. La bouche est flatteuse, texture fine et gourmande. Juteux.