Côtes du Rhône Côtes du Rhône Blanc 2025
- Alc/vol
- 13.5%
- Servir entre
- 10 et 12 °C
- Garde de
- 3 ans
- Accords Mets Et Vins
Très agréable avec une volaille à la crème ou un vol-au-vent.
- Encépagement
Clairette, Marsanne, Viognier
- Terroir
Argilo-Calcaire.
- Vignification
Vendangé mi-septembre au petit matin afin de conserver la fraîcheur des baies. La fermentation s'effectue à basse température entre 15 et 17°C. Il est ensuite élevé en cuve sur lies fines afin d'obtenir toute sa rondeur et sa particularité.
- Dégustation
Robe lumineuse à la nuance argentée. Le nez est délicat, dans un registre floral et de fruits jaunes. Bouche dynamique à la finale saline.