Côtes du Rhône Côtes du Rhône Blanc 2024
- Alc/vol
- 13.5%
- Servir entre
- 10 et 12 °C
- Garde de
- 3 ans
- Récompenses
-
Haute Valeur Environnementale (HVE)
- Accords Mets Et Vins
Très agréable avec une volaille à la crème ou un vol-au-vent.
- Encépagement
Marsanne, Viognier.
- Terroir
Argilo-Calcaire.
- Vignification
Vendangé mi-septembre au petit matin afin de conserver la fraîcheur des baies. La fermentation s'effectue à basse température entre 15 et 17°C. Il est ensuite élevé en cuve sur lies fines afin d'obtenir toute sa rondeur et sa particularité.
- Dégustation
Robe lumineuse à la nuance argentée. Nez gourmand de vanille, de pêche jaune, de lilas blanc et de fleur d’oranger. Attaque flatteuse qui fait suite à un déroulement tout en élégance et en fraîcheur.