Côtes du Rhône Côtes du Rhône Blanc 2024

Côtes du Rhône Blanc 2024
13.5%
10 et 12 °C
3 ans
femme-enceinte-01
sulfites-01
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www.ecoemballages.fr
Logo- vigneron independant
-Guide Hachette 2026 : 1 étoile : Une moitié de Marsanne, l'autre de Viognier et de Clairette signent un blanc stimulant et harmonieux. Tentateur, il s'ouvre sur un nez intense évoquant la rose, la pêche au sirop et le cake aux fruits confits. Plus sobre en bouche, souple, rond, doté d'une plaisante acidité, il se teinte en finale de légers amers anisés laissant présager une belle polyvalence à table. On l'essayera avec des asperges sauce hollandaises. 2025-2027. -Guide Hachette 2026 : 1 étoile : Une moitié de Marsanne, l'autre de Viognier et de Clairette signent un blanc stimulant et harmonieux. Tentateur, il s'ouvre sur un nez intense évoquant la rose, la pêche au sirop et le cake aux fruits confits. Plus sobre en bouche, souple, rond, doté d'une plaisante acidité, il se teinte en finale de légers amers anisés laissant présager une belle polyvalence à table. On l'essayera avec des asperges sauce hollandaises. 2025-2027.

-Guide Hachette 2026 : 1 étoile : Une moitié de Marsanne, l'autre de Viognier et de Clairette signent un blanc stimulant et harmonieux. Tentateur, il s'ouvre sur un nez intense évoquant la rose, la pêche au sirop et le cake aux fruits confits. Plus sobre en bouche, souple, rond, doté d'une plaisante acidité, il se teinte en finale de légers amers anisés laissant présager une belle polyvalence à table. On l'essayera avec des asperges sauce hollandaises. 2025-2027.

Très agréable avec une volaille à la crème ou un vol-au-vent.

Marsanne, Viognier.

Argilo-Calcaire.

Vendangé mi-septembre au petit matin afin de conserver la fraîcheur des baies. La fermentation s'effectue à basse température entre 15 et 17°C. Il est ensuite élevé en cuve sur lies fines afin d'obtenir toute sa rondeur et sa particularité.

Robe lumineuse à la nuance argentée. Nez gourmand de vanille, de pêche jaune, de lilas blanc et de fleur d’oranger. Attaque flatteuse qui fait suite à un déroulement tout en élégance et en fraîcheur.