IGP Méditerranée Certitude Rouge 2024
- Récompenses
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Haute Valeur Environnementale
- Accords Mets Et Vins
A déguster entre 10 et 14°C, il sera idéal pour vos apéritifs et repas estivaux. Il se mariera aussi parfaitement sur des viandes blanches grillés et diverses salades.
- Encépagement
Monarch, Syrah
- Terroir
Nos vignes profitent d'un sol frais et argilo-calcaire, donnant des vins légers et fruités !
- Vignification
Vendangé mi-septembre. La vinification de ce vin est traditionnelle, avec une fermentation à basse température (25/30°C) pour privilégier une extraction douce des arômes de ces différents cépages. Le vin est directement soutiré après la fermentation pour préserver les arômes fruités et une robe claire.
- Dégustation
Jolie couleur claire à la nuance fuchsia. Le nez est croquant sur la fraise, la framboise, l’hibiscus. La bouche est ronde et très gourmande. À boire frais !