Vins de Pays Vaucluse Soif de Liberté Blanc 2021

Soif de Liberté    2021
12 %
10 et 12°C
2 ans
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sulfites-01
en savoir plus sur le site
www.ecoemballages.fr
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Haute Valeur Environnementale
Revue des Vins de France : 88/100
 

A ouvrir à l'apéritif, ainsi qu'avec des brochettes de porc ou de poulet accompagnées de légumes grillés. Ce vin vous séduira aussi sur des fromages à pâte persillée.

Sauvignon, Colombard, Viognier

Nos vins de Pays bénéficient d'un sol frais et argileux, donnant des vins légers et fruités, à partager en tout liberté...

Récoltés fin août, très tôt le matin pour conserver leur fraicheur, les raisins sont pressés immédiatement. vS'ensuit un débourbage traditionnel à froid avec une mise en suspension régulière des bourbes, permettant au Sauvignon de libérer tous ses arômes. La fermentation s'effectue à basse température.

Robe cristalline aux reflets argentés. Bel éclat aromatique, sur les agrumes et le poivre blanc. Bouche tonique, longue et gourmande.